add initial protocol docs and schemas

docs/concert_sync_protocol.md

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+# 演唱会播放同步协议
+
+用于定义 PC 同步播放器如何向 AI球同步 content_id、position_ms、state、speed。

docs/device_api.md

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+# AI球设备控制协议
+
+用于定义上位机、播放器、测试工具如何控制 AI球。

docs/factory_test_spec.md

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+# AI球出厂测试标准
+
+用于定义首批 100 台设备的烧录、自检、屏幕、喇叭、麦克风、按键、无线充电和应援脚本测试标准。

docs/state_machine.md

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+# AI球状态机
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+用于定义 AI球设备端状态、状态切换和默认反馈。